失敗しない料理を失敗しそうになる＾＾；
前回ブログで紹介した絶対失敗しない玉ねぎスープを作ってみました。
紹介では、材料は玉ねぎとベーコンだけだったのですが、にんじん、しめじ、生姜のみじん切も足して、玉ねぎ４個で量をふやしたので、コンソメも少し大目にいれました。
家の炊飯器は、通常が４８分なので、４８分で炊飯スタート。
いいにおいが部屋に漂ってきます。
順調と思っていたのですが、炊き出して３０分ぐらいにボコボコと音がなりだし…、
ちょっと嫌な予感と思いつつ別部屋で作業をして、戻ってきたら、炊飯器の周りにスープがあふれて、こぼれてました＞＜
それでもボコボコ音がしなくなったので、続行して
スープができました＾＾
塩、コショウの味付けをしましたが、めちゃくちゃスープが甘く、玉ねぎを口にいれるととろけます。
かなりの絶品料理になりました。
スープがあふれたのは、材料とお水が多かったのだと思います。
ついつい一人暮らしで、3～４日間分大目につくる癖がついていて、
絶対失敗しない料理なのに、失敗しそうになりました＾＾；
材料の量に、お気をつけてください＾＾
